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Culture et récolte du safran.
Séchage et broyage des fleurs de safran.
Création de produits à base de safran.
fournir les produits à base de safran aux clients.
Notre safran est récolté à la main de la fleur de Crocus sativus. Les fleurs s’épanouissent en automne et doivent être cueillies à la main dans les quelques heures suivant leur ouverture. Les stigmates, ou filaments, sont la partie la plus précieuse de la fleur et sont soigneusement retirés à la main.
Les stigmates sont ensuite séchés, généralement au soleil. Nos travailleurs prennent grand soin du processus de séchage, qui dure plusieurs jours. Ceci permet de préserver la saveur et l’arôme du safran.
Une fois les stigmates secs, ils sont triés par couleur et par qualité. Nous vous proposons le safran de la meilleure qualité, avec une saveur et un arôme puissants.
Le coût élevé du safran est dû au temps et aux efforts nécessaires à la récolte et au séchage des stigmates.
Le safran est une épice précieuse utilisée depuis des siècles pour sa saveur, son arôme et ses propriétés médicinales. C’est une culture à forte intensité de main-d’œuvre, mais ses qualités uniques en valent la peine.
Nous sommes fiers de vous proposer le meilleur safran disponible. Notre safran est cultivé et traité selon les normes les plus strictes. Nous vous garantissons que vous serez satisfait de la qualité de notre safran.
